Revaloriser les aliments déclassés

Sommes-nous prêts et prêtes à manger des aliments déclassés, amochés, abîmés et revalorisés pour diminuer le gaspillage alimentaire? L’équipe de L’épicerie vous aide à comprendre les glucides et les lipides dans le tableau de la valeur nutritive. Et on célèbre le Nouvel An lunaire avec des traditions culinaires vietnamiennes.