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Season 1

26 episodes · 2001

  1. 1Wine

    02 Jun 2001

    Chef Ned Bell

  2. 2Sauces

    03 Jul 2001

    Chef Elizabeth Manville

  3. 3Turkey

    04 Jul 2001

    Chef Michael Allemeier

  4. 4Shellfish

    05 Jul 2001

    Chef Michael Bonacini

  5. 5Rice

    06 Jul 2001

    Chef Michael Cummings

  6. 6Mushrooms and Truffles

    23 Jul 2001

    Chef Michael Bonacini

  7. 7No Potato

    24 Jul 2001

    Chef Michael Cummings

  8. 8Savoury Pastry

    25 Jul 2001

    Chef Tim McRoberts

  9. 9Egg

    26 Jul 2001

    Chef Ned Bell

  10. 10Mise En Place

    27 Jul 2001

    Chef Elizabeth Manville

  11. 11Pork

    30 Jul 2001

    Chef Michael Allemeier

  12. 12Desserts

    31 Jul 2001

    Chef Michael Bonacini

  13. 13Fruit

    01 Aug 2001

    Chef Michael Cummings

  14. 14Poultry

    02 Aug 2001

    Chef Tim McRoberts

  15. 15Rabbit and Bird

    03 Aug 2001

    Chef Ned Bell

  16. 16Duck

    06 Aug 2001

    Chef Elizabeth Manville

  17. 17Potatoes

    07 Aug 2001

    Chef Michael Allemeier

  18. 18Fish - Part 2

    08 Aug 2001

    Chef Michael Bonacini

  19. 19Mise En Place

    09 Aug 2001

    Chef Michael Cummings

  20. 20Cheese

    10 Aug 2001

    Chef Tim McRoberts

  21. 21Grains

    13 Aug 2001

    Chef Ned Bell

  22. 22Foie Gras

    14 Aug 2001

    Chef Elizabeth Manville

  23. 23Soufflé

    15 Aug 2001

    Chef Michael Allemeier

  24. 24Fish

    16 Aug 2001

    Chef Tim McRoberts

  25. 25Lamb

    17 Aug 2001 · 30 min

    Chef Michael Cummings

  26. 26Gamefinale

    20 Aug 2001

    Chef Michael Allemeier